Новости

«Спрячьте подальше солонку»: красноярцам рассказали о скрытой соли в продуктах Красноярск

18 сентября, пятница Как можно «взломать» механизм старения организма с помощью биогенного питания

«Физиологической нормой для человека считается употребление 5 г соли в день, — рассказали в Роспотребнадзоре. — В Европе и США, средний житель потребляет около 10 г, в России — 12 г соли в день. Больным гипертонической болезнью рекомендуется потреблять не более 1 г соли в день (если врач не предписал по-другому). Некоторые болезни требуют бессолевой диеты или диеты с очень ограниченным содержанием соли. Это болезни почек, энурез или воспаление почечных клубочков, ожирение, отеки, некоторые болезни сердца и сосудов, гипертония, при которой необходимо вообще исключить соль. По данным ВОЗ, чрезмерное потребление соли повышает риск сердечно-сосудистых и других неинфекционных заболеваний, таких как диабет, онкологические заболевания и хронические болезни легких».

В качестве замены соли рекомендуется использовать пряные травы, специи, лимон, сок лайма, чеснок, овощную соль и др.