Новости

«Крупы скоро могут подорожать»: в крупных торговых сетях Красноярска прокомментировали слухи о росте цен на гречку Красноярск

Вадим Журов, коммерческий директор гастрономов «Красный Яр», рассказал, что наблюдает устойчивую тенденцию к росту закупочных цен на крупы: «Отправной точкой стал март прошлого года — начало пандемии. С тех пор на некоторые виды круп: рис, овсянка, гречка поставщики и производители повысили цену более чем на 30%. Конечно, мы ведем переговоры и непрерывную работу с поставщиками. С кем-то удается решить вопрос за счет увеличенных объемов закупок, с кем-то за счет удержания цен на некоторое время, а также за счет создания запасов на наших складах».

Представители торговых сетей назвали несколько причин возможного увеличения стоимости круп: неурожай овса, дефицит гречки на заводах, увеличение цены за упаковку и увеличившийся экспорт за границу. Высокий спрос на гречку сейчас в Китае, Японии и странах бывшего СССР.

В то же время в Минсельхозе РФ сообщили, что ситуация на продовольственном рынке стабильная, нет предпосылок для резкого подорожания каких-либо товаров. Позже в ведомстве добавили: «В целях дальнейшего повышения уровня самообеспеченности внутреннего рынка и сохранения стабильного уровня цен на крупы Минсельхоз планирует расширение посевных площадей под основными крупяными культурами в 2021 году. Это позволит нарастить объемы производства и сформировать значительную сырьевую базу для перерабатывающей промышленности».