Наверх
Свернуть

Посмотрите видео о том, что сейчас происходит на сайте

  • skyline GTR 32 1500 лс 1.2c до 100 км ч
  • New Bentley Continental GT 2011 Video

Новости

В Красноярском крае ребенок поел шашлыка и заболел опасным трихинеллезом Красноярск

15 мая, понедельник Советы для дачников и горожан

В ходе беседы с родителями пострадавшего специалисты установили, что заражение произошло после употребления шашлыка. Он был приготовлен из мяса свинины, купленного на стихийном рынке у неизвестного продавца — вероятно, без ветеринарно-санитарной экспертизы.

Напомним, до этого в Красноярском крае последний случай трихинеллеза был зарегистрирован три года назад — в 2020-м после употребления мяса диких животных заболел житель Богучанского района. А в 2012 году в Норильске случилась вспышка трихинеллеза среди жителей (заболели 20 взрослых и 5 детей), один человек скончался. Все заразившиеся ели свиное сало с мясной прослойкой и свиную грудинку. Кроме того, в 2011 году 8 жителей Назарово заболели трихинеллезом после употребления мяса бурого медведя.

Напомним, трихинеллез относится к числу наиболее опасных паразитарных заболеваний и характеризуется длительным течением и нередким развитием осложнений, приводящих к инвалидности, а иногда и к летальному исходу. Наиболее опасно есть мясо диких животных, добытых на охоте; свинину, приобретенную в местах несанкционированной продажи, из личного подворья; и мясо от бродячих собак.

В целях личной профилактики трихинеллеза специалисты призывают жителей края употреблять в пищу мясо только тех животных, которые прошли ветеринарно-санитарную экспертизу на трихинеллез; покупать его в специально отведенных для продажи местах, а не на стихийных рынках; требовать документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, проверять наличие клейма на ней; есть только хорошо проваренное и прожаренное мясо.

Горяев Дмитрий ВладимировичГлава управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю

Архив

Подробно

Комментарии (0)