Новости

В «Шушенском бору» нашли гриб с похожей на мозг шапочкой Красноярск

18 мая, пятница О полезных, ядовитых и странных грибах

«Мякоть сморчковой шапочки богата питательными веществами и по уровню их содержания близка к грибам высших категорий. После должной обработки плодовые тела вида считаются деликатесными. Недаром в обиходе этот гриб получил название «сибирский трюфель», — пояснили в пресс-службе.

Однако этот гриб можно легко спутать со смертельно-ядовитым строчком, ядовитое вещество в которых не разрушается от термического воздействия. Поэтому собирать сморчковую шапочку стоит лишь в том случае, если вы точно уверены в своих знаниях.