Новости

Красноярские абитуриенты получат дополнительные баллы к ЕГЭ за участие в конкурсе RestoJunior Красноярск

16 апреля, вторник О ресторанном рынке провинции, неудачных акциях и безликих заведениях

Институт гастрономии — самый молодой институт Сибирского федерального университета, который был образован путём слияния Высшей школы ресторанного менеджмента и Высшей школы гастрономии от INSTITUT PAUL BOCUSE. История становления Института гастрономии началась в 2016 году с открытия совместной кафедры СФУ и группы компаний Bellini group. Новая кафедра объединила актуальные знания преподавателей Сибирского федерального университета и бесценный опыт практиков ресторанного бизнеса. Сегодня Институт видит своей миссией выпускать специалистов, востребованных во всём мире, и позволить постоянно развиваться в одной из самых динамичных областей рынка — ресторанном деле.