Новости

В красноярской школе нашли некачественную крупу с недодиром Красноярск

14 декабря, понедельник В процессе качественного шелушения и шлифования, ячмень полностью очищается от цветковой пленки и приобретает бело-желтый оттенок. Если зерна проходят неполную обработку, крупа получается с острыми кончиками, грязно-серого цвета с частичками не удаленной оболочки (недодир).

Сотрудники красноярского Россельхознадзора изъяли некачественную партию крупы в школе № 133 по улице Гусарова краевого центра, сообщает сегодня пресс-служба надзорного ведомства.

Партия крупы ячменной перловой (7,2 кг) не соответствовала требованиям ГОСТа по заниженному содержанию доброкачественного ядра за счет повышенного содержания недодира, и по цвету.

Материалы по теме «Я тащила домой буквально всё!»: как на 40 тысяч живется красноярскому повару Еда мимо кассы, обман персонала и варикоз в 22 года

По фактам выявленных нарушений прокуратура Октябрьского района возбудила административное дело в отношении ответственного за приемку, хранение и отпуск продуктов должностного лица ООО «Кулинар», которое осуществляет деятельность по организации горячего питания учащихся в средней школе № 133.

Должностное лицо привлекут к ответственности по ст. 7.18 КоАП РФ. Санкция статьи предусматривает наложение штрафа в размере от 1 др 2 тысяч рублей.

Некачественная крупа изъята из оборота и направлена на утилизацию.