Новости

В Красноярске сожгли опасный шашлык Красноярск

05 октября, вторник Пробуем еду там, куда вы пойти не решились бы

«Хранение мясной продукции в холодильной камере осуществлялось навалом, поддоны и стеллажи отсутствуют, не соблюдаются требования к расстоянию от стен холодильных установок при размещении продукции. Также вместе с охлажденной свининой осуществлялось хранение мясной продукции (шашлык из свинины „Классический“ охлажденный) с истекшим сроком годности. Кроме того, установлено, что дезинфицирующие и моющие концентрированные средства в канистрах, используемые для текущей мойки и дезинфекции оборудования, хранятся в производственном помещении в открытом доступе», — рассказали в ведомстве.

Небезопасное мясо с истекшим сроком годности изъяли и уничтожили — сожгли на специализированном предприятии.