Новости

Возврат «просрочки» из магазинов на переработку намерены запретить Красноярск

Однако, как считают в Госдуме и Роспотребнадзоре, это может быть вредно для потребителей, которые покупают в дальнейшем продукты переработки.

«В пищевых продуктах по истечении определенного срока годности способны накапливаться патогенные агенты как микробиологической, так и химической природы. И если при термической обработке в процессе вторичной переработки большинство микроорганизмов разрушается, то их токсины, а также микотоксины, продуцируемые плесневыми грибами, способны выдерживать высокие температуры», — отмечается в письме главы Роспотребнадзора.